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下次直播時間: 2026年5月6日（星期三） 晚上9時

日本沖繩乾羊栖菜 40g

日本沖繩乾羊栖菜 40g

乾羊栖菜是一種深褐色海藻，常見於日式料理中。它口感爽脆、味道清淡，帶有淡淡海味，是兼具風味與營養的食材。羊栖菜含有膳食纖維、鐵、鈣及鎂等營養素，常與紅蘿蔔、豆類一起，以醬油、味醂等調味料燉煮；也可用於拌飯、沙拉、涼拌菜，或加入味噌湯中增添風味。

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日本沖繩乾羊栖菜 40g

產品資料
乾羊栖菜是一種深褐色海藻，常見於日式料理中。它口感爽脆、味道清淡，帶有淡淡海味，是兼具風味與營養的食材。羊栖菜含有膳食纖維、鐵、鈣及鎂等營養素，常與紅蘿蔔、豆類一起，以醬油、味醂等調味料燉煮；也可用於拌飯、沙拉、涼拌菜，或加入味噌湯中增添風味。

烹調前，建議以大量清水浸泡約 20–30 分鐘，使羊栖菜充分軟化。泡發後請用流動清水徹底沖洗數次，以去除泥沙與雜質，瀝乾水分後即可料理。

乾燥羊栖菜表面有時會出現白色粉末，通常是天然甘露醇（Mannitol），屬正常現象，並非發霉。食用前依一般方式浸泡並沖洗即可。
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  • 自取— 九龍城店 （地址：九龍城侯王道18號地舖［港鐵宋皇臺站B2/B3出口步行約5分鐘］營業時間：每天11:30至19:30）
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